Boarischs Wiki
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Germ isch a Masse, dé man zun Autreibm van Toag, unt zun Gärn van Wein unt Piεr braucht. Es håndlt sich um Mikroorganismen (Hefepilze), dé wissnschåftlich mitn Årtnåmen Saccharomyces cerevisiae pezeichnt wern.

Die Germpilze vεrwåndln pa dεr Alkoholgärung Zuggεr in Alkohol.

Germ isch koan Erfindung aus dεr nuiεrn Zeit; den håt man schón vór Jåhrtausende vεrwéndet.

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